「好桔粒」果醬登場

今年試熬的第一批果醬，雖然過程「搞剛」，但酸酸甜甜、滋味豐富，加上濃郁的橘皮香氣，入口瞬間讓人感覺再辛苦都值得。

因為連著陰雨不斷，即使難得出個太陽，總裁也因忙著「顧巴肚」的小事未能上山。前幾日散步時巧遇昌輝，他說佛力檬已經充分轉色，應該可以採摘了。昨日趁著開店前一小段時間，天雖陰陰的、但沒下雨，和住店常客騎摩托車飛奔上山去探望我那些可愛的小寶寶們。

果然充分轉色了，但不知滋味夠了沒？當場採摘剝開來吃：果肉細緻、又甜又酸、香氣濃郁，果然夠熟了。當下決定先採部分回家試熬。佛力檬和柳丁種在一起，一充分轉色，要錯認都難。（再也不會像颱風過後那次搞混了。）

今年因為總裁三不五時就去煩農友，要他多關照這群可愛的寶寶。農友也真的特別照顧，加上老天垂憐，結果率比去年高很多。

紅咚咚的果實造就果醬美麗又天然的色彩。

因為連日陰雨不斷，雖然暫時停雨，枝頭上都還掛著水珠。

貢獻汁液增加酸度的金棗也有些果實成熟轉色。所有條件具備，是該開始熬果醬了。

熬好的果醬晶瑩剔透，看起來就很好吃。

果醬顏色在自然光下看起來比果實略淡些，但依然是好吃的顏色。重要的是：這顏色是純天然的、不是添加任何人工色素得來。（大概也只有紅咚咚的佛力檬才能熬出這麼美麗的金橘色。）

因之前遲遲不能確定什麼時候可以開始熬「好桔粒」果醬，不敢開放給大家預購。深怕老天一個不賞臉來個天災什麼的，到時會沒有果醬給預定的朋友。現在終於確定有果實可熬醬，喜歡的朋友可以開始預定了。

「好桔粒」果醬小兩口瓶：125mL（約150g重）160元/瓶

「好桔粒」果醬分享瓶：250mL（約300g重）290元/瓶

每賣出一瓶，農友得1/4，熬醬的人得1/4，販售者得1/4，剩下1/4約其他原料加起來（糖、罐子、貼紙、瓦斯……)的費用，因為佛力檬種植過程未噴農藥、沒施化肥，照顧比一般慣行農法辛苦許多，加上每瓶都是完全手工（洗、割、燙、切、熬、裝）製作出來，所以不接受殺價，還請見諒。總裁唯一能辦到的優惠是團購2000元以上免運費，我幫您出。

先前就提過，農友只種了五棵佛力檬，（後來發現多了一棵小棵的，所以是六棵，但因為太小棵了，也結沒幾顆果實，對於產量幫助不大。）數量不多，所以和去年一樣售完為止。如果擔心一次訂太多會放到過期（保存期限3個月）、訂少了賣完沒得吃，可以量多訂些、分梯次出貨。總裁會幫您預留半成品零下20度C保鮮，出貨前再熬好裝瓶，但請別不預定，到時才硬拗要果醬，因為沒有時就是沒有了，我再厲害也沒辦法要柑橘樹結果子給我，得再等上一年喔。

想預定的朋友可以e-mail至[email protected]或打049-2692879至偶然咖啡館（星期五、六日早上10點至晚上8點上班時間比較會有人接，平日則晚上較會在家。）