從事音響業的親戚張先生與我聯絡,說希望我協助辦理一場縣府的茶會。本來辦茶會並不是我的專長,店裡關於茶會的器材也準備不夠完全。之前辦的幾場都是因為是朋友的場子,不嫌棄的關係。委婉的請他另請高明,但他說因為希望現場能有現煮的咖啡,一般純提供餐點及飲料的店家辦不到。咖啡的確是偶然的招牌,但塞風壺和義式咖啡機都是不方便外帶的器具,如果要現場煮,大概只能選美式咖啡機或濾泡式咖啡,但不管哪一種,都是需要有人在現場服務,預算有限的結果,怪不得找不到店家承辦。
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中寮,
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住店常客,
偶然,
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咖啡,
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宴客用小蛋糕,
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茶會,
茶點,
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朋友在老街上成立中寮第一家立案托兒所,為了讓小學的學生家長可以安心的工作,附設安親班。對於安親班的學生,希望以獎勵鼓舞,因此會宴請每次考試前三名的學生。以前大部分都請吃像麥當勞之類的速食,這次想讓學生感受點不一樣的風格,與我商量後、決定利用一天沒有營業的下午,為他們舉辦個別開生面的下午茶會。
此次參與的學生有七位,想讓他們動手為自己做個獨一無二的點心。要有營養又合小孩口味,預算在百元出頭,構思良久,最後決定來個焗烤厚片Pizza,外加香濃的玉米濃湯。
材料都準備齊全,就等小貴客們上門。
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