2014偶然咖啡館早午套餐總整理

初二的主餐：黃金聚寶盒。用特別訂製的圓形法國麵包為食器，挖空後填入咖哩燴飯再鋪上乳酪絲焗烤。挖開會牽絲的乳酪之後是滿滿金黃色咖哩飯，希望吃到的朋友今年都能財運滾滾來！（當然更希望「偶然咖啡館」也能財運滾滾來嘍！）

依照每年慣例，新年期間，偶然咖啡館會推出限量版新年早午套餐，因為人手問題，（只有總裁一個人顧店。）所以每天只提供一種主餐，客人無法選擇，但每天主餐會不一樣。其他配餐：濃湯、沙拉、點心和飲料菜色也會為了和主餐搭配而調整。今年早午餐售價跟去年一樣，每客199元，限量供應十客，售完為止。初三因為是團體預約，加上有主程式和附屬應用程式幫忙，所以供應到15客。有第一次來吃的客人吃過後說：餐非常超值，明年要每天預約，所有口味才可以都吃到。雖不知是否為玩笑話，但聽得總裁心花怒放，超級開心。

因為忙碌中常忘記要拍照，常是空閒下來之後才想到，然後就追著有拍照的朋友討相片，還好朋友的拍照技術都不差也樂於分享，當然也會有「漏溝」的，所以只能把既有的照片做個總整理跟大家分享。這幾日供應套餐的菜單如下。

初二早午餐
海鮮濃湯
生菜水果沙拉
黃金聚寶盒（焗烤咖哩飯）
餐後甜點是自家烘焙的蛋糕佐「好桔粒」果醬
搭配冰熱咖啡或檸檬汁

初三早午餐
玉米濃湯
生菜水果沙拉
有將近十種海鮮熬製而成的海鮮聚寶盒（焗烤海鮮飯）
餐後甜點一樣是自家烘焙的蛋糕佐「好桔粒」果醬
搭配冰熱咖啡或果粒茶

初四早午餐
玉米濃湯
生菜水果沙拉
有將近十種海鮮加清爽蒜香的海鮮義大利麵
餐後甜點一樣是自家烘焙的蛋糕佐「好桔粒」果醬
搭配冰熱咖啡或麥茶

初五早午餐
馬鈴薯奶油濃湯
鮮蝦生菜沙拉
用法國長棍麵包做成的鮪魚三明治
餐後甜點是鮮奶酪佐「樂桃桃」果醬
搭配冰熱咖啡或桑椹汁
（是四天套餐中唯一可以做成「蔬食」的）

先介紹濃湯，總共有海鮮濃湯、玉米濃湯和馬鈴薯奶油濃湯，只有拍到馬鈴薯奶油濃湯，所以就以他當作代表。馬鈴薯奶油濃湯，中間裝飾用的香菜是當日到對面鄰居家的菜園採來的。（感謝偶然咖啡館的好鄰居 V^_^ )

就是覺得這樣的一片葉子讓美感升級不少，同時也可以吃。

沙拉的部分有時和主餐放在同一盤，有時因為放在一起會太擁擠，所以分開放。色彩繽紛的沙拉，用看的就覺得好吃。這是第三天和主餐分開放的生菜水果沙拉。

最後一日的鮮蝦沙拉「製作中」，因為住店常客回來了，所以鏡頭內才有總裁。

鮮蝦生菜沙拉特寫，每隻蝦都是水煮後剝殻，不是買現成的蝦仁。當天第一對來用餐的客人沙拉忘了給鮮蝦，客人也很客氣，沒有來質問鮮蝦生菜沙拉為何名不符實沒有「鮮蝦」，還好後來有想到，來得及補給，真是不好意思。

接下來介紹每日的主餐，第一天是黃金聚寶盒，過年前特別到南投市「永豐」麵包店訂製圓形法國麵包（平常他們店裡也沒賣這種長相的）。會特別去訂是因為初三主程式他們一群人要來店裡聚餐，大家都想吃焗烤，但總裁只有六個焗烤盤，不夠用。想到也許可以用挖空的法國麵包當食器，既好看又好吃。但初三光主程式他們一行人就訂了15份忙不過來，別說要招待其他客人，所以連初二也一起供應聚寶盒。兩天的主餐長相一樣，不同的是「餡料」。黃金聚寶盒是挖空後填入咖哩燴飯再鋪上乳酪絲焗烤。挖開牽絲的乳酪之後是象徵金錢的金黃色咖哩飯。（沒辦法，總裁愛錢咩。）海鮮聚寶盒挖開後則是滿滿的海鮮燴飯，兩者外表長得一樣，但口味完全不同。聚寶盒，得要挖開才知道裡頭有啥玄機。

乳酪會「牽絲」喔，黃金聚寶盒切開後是滿滿的黃金咖哩飯。

沒有海鮮聚寶盒挖開後的相片，無法讓看官自己做比較。不過看第三天的海鮮義大利麵就知道海鮮料有多豐富了。（海鮮聚寶盒的海鮮種類比義大利麵還多、多到差點填不進去哩。）

這是跟來用餐的朋友要的海鮮義大利麵的相片，料很豐富吧？海鮮料會如此豐富的原因是因為總裁去市場採買時跟認識的朋友買，因為新鮮又便宜，不小心多買了一倍量，當然也就對客人慷慨啦。

最後一天的主餐：用法國長棍麵包做成的微笑鮪魚三明治，這三明治看起來是不是很愉快、開心的樣子呢？

鮪魚三明治和鮮蝦生菜沙拉放一起，色彩更是繽紛，引人食指大動。

餐後甜點：前三天都是自家烘焙的戚風蛋糕佐「好桔粒」果醬，蛋糕是每天打烊後做，供應第二日所需。最後一天想偷懶，換口味改用鮮奶酪佐「樂桃桃」果醬。可是因為前一日份數算錯，有位朋友沒吃到蛋糕，約好第二天補他，所以還是得烤。（結論就是越想偷懶反而會讓自己越忙。〒︿〒）

戚風蛋糕佐「好桔粒」果醬，自家烘焙的蛋糕沒有太美麗的外表，但口感絕對是外面現成蛋糕難比擬的。（「費工」的程度也難比擬。）

鮮奶酪佐「樂桃桃」果醬，這吃法是從朋友分享的相片中學來的。偶然咖啡館出品的果醬和奶酪真的很搭，用保羅瓶盛裝更是可愛。

餐後的飲料沒有每樣拍，就派偶然的招牌：現磨現煮虹吸咖啡當代表。

今年的套餐供應時間結束了，對於看著相片扼腕的朋友真的很抱歉，要吃得等明年，（還要看總裁心情決定要不要賣。）若有決定供餐的話會在偶然咖啡館粉絲專頁公布訊息，有興趣的朋友歡迎到粉絲專頁按讚以取得最新資訊喔。