台中便宜又好吃的「金味坊」滷味

擺滿整個攤子的滷味，每樣看起來都好好吃的樣子，不知該如何下手？不要緊、努力給他夾就對了，不用擔心荷包會大失血，因為這是好吃又超便宜的「金味坊」滷味。

知道這家滷味，是之前在台中中非咖啡四川店工作的時候。因為店裡有賣早餐，負責做餐點（我們都叫大盤）的人同時也需負責採購。那時候店裡都到大墩路和大墩十街交叉路口的黃昏市場採買，偶而也由我去。

當時隻身在外貸屋而居，常要煩惱下班後晚餐吃啥，採買的時候看到有滷味攤，擺滿整攤的滷味真是讓人垂涎欲滴。一般滷味並不便宜，以當時總裁的薪水來說，吃滷味當一餐算小奢侈的享受。趁著領薪水當天，下定決心去到黃昏市場，直奔滷味攤。大墩黃昏市場有好幾攤滷味，（現在連外圍店家都有賣滷味的。）怎麼知道哪攤好吃，簡單，看哪攤買的人多就對了。當時有許多婆婆媽媽圍著這攤，密集的程度，站在外圍的我連滷味的身影都看不到，好不容易看到有人買完離開露出縫隙趕快擠進去，一佔好位置，卻不知該從何下手：實在太多樣。先從便宜的開始好了，問老闆海帶和豆乾的價錢，當時老闆的回答讓我小嚇一跳：海帶4個10元、豆乾6個10元，我嚴重懷疑自己有沒有聽錯。沒關係、剛領薪水，就算聽錯也付得起。夾了許多平日愛吃的請老闆切，滿滿一大盤還附蔥花薑絲酸菜滷汁辣椒醬，結算不到100元。（記得沒錯的話應該是70元。）回去租屋處後，分了一些給小十吃還吃到過飽，而且很美味，後來就常常自備便當盒去包滷味回去當晚餐吃。（其實還有一個原因是當時小十挑食，不吃狗食，餓到瘦巴巴，金味坊那時有賣滷雞肝，3個10元，買一些回家切碎和在飼料裡就會乖乖大口吃完，其實小十才是老主顧。XD）

大概是常去、大概很少人會自備容器盛裝，漸漸熟識起來。有次帶著小十去買，老闆問說：「這是台灣土狗？血統純嗎？」我說：「應該是吧，純不純就不知道了。」他接著說：「我們這裡也有兩隻正宗台灣土狗捏。」我還在疑惑，心想怎麼從來沒看到過，只見老闆指著自己和隔壁攤賣魚的老闆說：「這兩隻、血統純正的台灣土狗！」把現場一群人笑翻。如果第二天放假，下班後回南投路上也會繞去買滷味回家請家人吃，大家都說好吃。

回南投開店後，偶而也會聯絡。每次去台中，更是一定要去帶一堆滷味回來慰勞自己。吃慣他家滷味的四姐每次聽到我要去台中，才不管我是去哪一區、忙不忙，一定要我去帶滷味回來。

難得這次去記得帶相機，終於可以好好介紹了，這可是總裁目前對大台中地區最想念的美食。

因為市場裡有好幾攤滷味，要買得認清楚。在大墩路與大墩十街交叉路口的黃昏市場，靠近裡面的那一攤。在賣魚和賣麵條攤位的中間，只有一個攤子，由老闆夫婦一起經營。

「看板」就是這個小小的燈籠，看起來有點歷史，也的確賣很長一段時間了呢。

老闆志明兄，手上拿的是總裁這次戰利品的1/3，嘿嘿、沒錯，這次總裁切了三大盤（自備的大盤子），外加一大包雞腳、干絲和毛豆。

志明兄被我笑說裝可愛後，不好意思起來。

回家整理相片才發現：啊、啊、啊～沒拍美麗的老闆娘正面，只好找一張拍得還可以的側面先PO上來。有時候老闆不在，要認美麗的老闆娘。

當然啦，最重要的是滷味菜色的介紹囉。離總裁第一次去買到現在，時間經過有十年了吧，這其間物價漲得超凶，但這攤滷味沒怎麼漲價，那天問了幾樣比較常見的滷味價格，寫出來供大家比較：海帶3個10元、豆乾5個10元、米血1片10元、甜不辣1片5元、黑輪1個5元。其他的就不一一報價給大家了，想買的到現場後再自己問。海帶3個10元。