文章標籤為 戚風蛋糕
活動第二天的午餐，由學員自己動手製作「咖啡館等級」三明治。屬於孩子的「小小咖啡館」過程記錄（3）
7 月 15th
這學期有個禮拜天是母親節，想安排個跟母親節相關的活動，但又擔心會傷到母親不在身邊的孩子。考慮之後還是決定做，而且要做孩子最喜歡的蛋糕，並要求孩子把蛋糕送給「像媽媽一樣照顧自己的人」，把母親節的意義轉換成「感恩長輩」，後來發現效果還不錯呢，大家都玩得很開心。
要能裝飾美美的蛋糕，有些技巧得先學會。許多對大人輕而易舉的動作，對孩子而言並不是那麼容易，譬如使用刀子。所以這堂課分兩階段上，先學擠奶油花和切水果，第二堂才正式裝飾蛋糕。
剛開始，大家對用具都還很陌生，先介紹一下裝飾蛋糕所用的器材。
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