久違的青年壯遊今年已進入尾聲，這次據說是今年最後一次舉辦，再來就得等到明年，所以想參加卻錯失機會的朋友請耐心等待。明年在偶然咖啡館舉辦的梯次也可能會略微減少，想報名的要隨時注意青輔會網站的動態歐！

DSC_4756 本次手做點心的主角，繼之前的鳳梨酥、桑椹派、手工餅乾之後，堂堂上場的是：用中寮碳焙龍眼乾烘烤而成的桂圓蛋糕。中寮的碳焙龍眼乾，除了龍眼本身的香味外，還加了龍眼木的燻香味。比起機器烘乾的龍眼乾，做成桂圓蛋糕香氣更濃郁。目前已進入冬季，被列為滋補勝品的桂圓，拿來做成點心剛好符合美味又養生的特性。

繼續閱讀 >