婚禮小物：送客用手工餅乾

偶然咖啡館不顧店的顧店店長訂婚了，為此、六光工作室成員出動分工合作做手工餅乾，讓新人在宴客後可以分贈親朋好友，分享婚禮的喜悅。

六光工作室成員最近都很忙，好久沒有聚在一起工作或聚餐了。剛好碰上顧店店長訂婚，希望能有手工製作的心形餅乾可以在送客時分贈親友，總裁趕緊聯絡成員，議定時間一起製作手工餅乾。因為約定當週住店常客出差，所以只好請她負責前置作業：相片貼紙排版和印製，接下來部分則由其他成員共同完成。

第一天總裁先和餅乾麵團，帥媽和主程式負責打包裝用蝴蝶結，工作輕易就完成。本來預計要手工切割心形來烤，擔心這樣會大小不一，帥媽願意幫忙至烘焙材料行看看有沒有心形壓模，所以烤餅乾的工作順延至第二天，當晚和顧店店長討論後決定了包裝方式：選了最好看但同時也最複雜的包裝法。

第二天早上帥媽出差，由主程式幫忙把心形壓模帶進來中寮，前幾天都在別縣市受訓的附屬應用程式也在早上趕回來、一起進來中寮了，開始進入工廠生產狀態。

總裁主要負責烤餅乾部分：餅乾麵團用優利康無鹽奶油、糖、低筋麵粉、雞蛋和成。比平日店裡供應的手工餅乾多加了雞蛋，是為了讓麵團更有黏性、不容易破裂。（碎裂的心拿來婚禮上送客，太不吉利了。）前一日和好的麵團先冷藏鬆弛，第二天拿出來退冰後上下墊烘焙紙桿平到需要的厚度。

用心形壓模壓出印子。

放上墊著烘焙紙的烤盤上入烤箱，以上下火190度烤20分鐘。放的時候間隔些空間以防烤時膨大黏在一起。

出爐冷卻。冷卻時就可以排緊一點、不會沾黏了。

冷卻完全後包上透明防潮袋，

然後貼上貼紙。

網紗兩側以封口機封起。

封好側邊的網紗和包好防潮袋的餅乾：正常版網紗。

包好網紗的餅乾和小內褲版網紗。因為總裁說斜斜的封上面的網紗比較漂亮，附屬應用程式封著封著封到失神就變成了小內褲，所以後來還是改回封長條版。

包好的成品。

開工時整個店都成了工廠。

成品漸漸做出來了。

從頭到尾參與、努力監工（兼睡覺）的張監工。佔據要道睡到打呼還「憨眠」。

全部完成後，有人立馬陷入和小十一樣的昏睡狀態。救生訓練真的很辛苦，聽說前一晚睡不到五小時就趕著回來，怪不得做著做著就失神，叫他先睡一會兒再來包裝又不肯，硬撐到做完才陷入昏睡。

兩日努力的成果：心形手工餅乾100份，排起來真壯觀。

希望收到的賓客都會喜歡。