DSCF3332一月中還沒下樹的柳丁,完全紅熟、金黃的外貌在冬陽映照下閃閃發亮,不想多看幾眼都難。

柑桔之鄉中寮,總裁就愛柑桔花開、香氣撲鼻,以及果實成熟、高掛枝頭亮閃閃的模樣。雖然每年都看,但還是年年感動於大自然的神奇。最近、大部分的果實都下樹了,只剩少許幾種還掛在樹上:虎頭柑、茂谷、柳丁……一大片還沒下樹的柳丁超級壯觀,每次經過果園都會忍不住駐足欣賞,還好到目前為止不曾被當成小偷。

DSC07693粗坑往富茂農場路上偶遇的柳丁園,陽光下的果實閃閃發亮。

DSC07695寒冷的冬天裡看著、心都暖起來了。

DSCF3325-1聽說金碧果園柳丁還有一些沒下樹,總裁立馬跑去拍照,真的超級美麗啊。

DSCF3359滿園的「金」色果實高掛「碧」綠葉中,果然是「金」「碧」果園。

DSCF3336由下往上拍,纍纍的果實。

因為要由下往上拍,動作自然比較奇怪,一抬頭看正前方,小十滿臉疑惑。DSCF3329小十:「解接、妳在做什麼?」

DSCF3339完熟的柳丁,無論風味和甜度都比未熟的更高更好,纖維也更柔軟。

DSCF3348這個時期的中寮柳丁甜中帶點兒微酸,滋鮮味美,洗淨後切半,連皮榨汁,超級好喝。但總裁更愛削皮後整顆直接吃,有時還會噴汁呢。

DSCF3351因為已經熟透,也有些果實等不及農人請,自己先下樹玩耍了,留下蒂頭高掛枝頭。

DSCF3363金碧果園的柳丁吃過後會回甘,超級好吃,目前還有一些,想常鮮的朋友趕快聯絡,要不然就要等明年嘍。金碧果園電話:0928-956006。

到金碧果園拍照,剛好遇到蔡大哥正在清洗臍橙,應該也有許多人不曾見過柑桔沐浴,順便拍照分享。

DSCF3312一邊噴水,一邊用滾動的刷子幫臍橙「刷刷樂」。

DSCF3314蔡大哥看著臍橙寶寶,注意那個沒充分享受到「刷刷樂」,隨時調整。

DSCF3316DSCF3317洗過澡的臍橙寶寶要風乾,一邊滾動著,一邊接受涼風吹乾。

DSCF3319然後依大小分級。

DSCF3323因為底部有顆「肚臍」而名為臍橙,「臍」台語跟「財」一樣,也有人叫「財丁」,個頭比一般柳丁大上許多,比較甜,名字好兆頭,身材圓滾滾,有許多人喜歡拿它去拜拜,祈求財運滾滾來,也是最近正在採收的柑桔之一。

以下照片又是另一處果園,是永平村到中寮村路旁的園子,最近正在採收,趕著在採收完前趕緊拍照。DSCF3397也是結實纍纍。

DSC07850每顆都亮晶晶,

DSC07858彷彿會發光似的。

DSCF3384不管是一顆單獨拍,

DSC07855兩顆一起拍,

DSC07860還是三顆、四顆……怎麼拍都很美麗。

DSCF3379有朋友認為柑桔是秋天收成,所以現在在市面上的是經過藥物處理,儲存之後的。依照總裁的瞭解,一般農曆過年前,國產柑桔(進口的不算)通常都是由果樹上採下,清潔處理後裝箱賣出。過年期間買到的,茂谷、桶柑通常還是鮮果,椪柑是儲藏過。儲藏的柳丁有些也開始出貨,但大量出等到3、4月份,市面上水果少時,越晚價格越高,但耗損率也越高。農友不會剛浸藥物處理後就出貨(浸泡的藥物要錢買、包裝也要人工和耗材,沒有人會這麼笨花錢費工後又急著賣。)所以最近的柳丁是完熟鮮果,最是好吃。