被火龍果包圍的偶然咖啡館

藍天下、閃閃發亮的火龍果，看起來就很美味。

近幾日剛好是火龍果的收穫季，原本只注意到對面鄰居正忙採收，每天載滿滿貨車回來分裝。後來發現隔壁也在清洗火龍果，然後是另一側鄰居在店後面倉庫包裝，左鄰右舍加對面全忙於採收紅咚咚的火龍果，偶然咖啡館近幾日被火龍果大軍包圍了。

前幾日總裁還想著：最近偶然咖啡館的水果青黃不接，上一季的西瓜芒果芭樂吃完了，下一季的柑橘柳丁還沒開始產，最近該怎麼度過？結果青黃不接的日子只有兩三天，接下來就被火龍果大軍包圍，被大軍包圍的好處是：有吃不完的火龍果，而且還是既甜又香的紅肉品種。對面鄰居忙著分裝火龍果。

還沒分裝的火龍果特寫。

一籃一籃的，好有豐收的感覺。

剛採收回來，在貨車上等待分裝的果實。

鄰居在店後面、他們家倉庫清洗火龍果。

農人在陽光下清洗火龍果，雖然秋天的太陽已經不那麼炙熱，曬久了還是會受不了。海派的用強力水柱噴灑清洗會濺得滿身濕，怪不得要全副武裝：斗笠＋雨衣來工作。

另一側的鄰居瑪麻就秀氣多了，用一大桶水＋手套清洗，除去表面的灰塵和髒物。

隔壁鄰居家的火龍果。聽說植株是對面鄰居分贈的，怪不得一樣甜美。

一地滿滿的都是等待分裝的火龍果。

鄰居分了好些顆開口笑的火龍果給我，總裁一時間也吃不了這許多，看著火龍果肉美麗的顏色，心裡想：不知可不可以熬成果醬？就試看看吧。把火龍果切丁，小火慢熬。

等煮滾出水後加入糖、少許檸檬汁和吉利T。

果醬熬好，豔紅的顏色十分美麗，看起來很好吃，可惜香氣不太夠，實際吃起來沒有看起來美味。雖然理論上算失敗，但也給總裁一個好提示，將來做味道很好，但顏色不夠美麗的果醬時可以考慮跟火龍果一起熬煮，這樣就會既美麗又好吃了。

住店常客說她拍這一張感覺很像：「來、嘴巴張開，請你吃，啊～」不知看官有吃到的感覺嗎？

除了周圍的鄰居家，大姊家也栽種了不少火龍果，姊夫的姪子也種了不少，上次中秋節到大姊加烤肉時還欣賞到火龍果園裡燈火通明的壯闊景象，只可惜小相機拍不了那般壯闊的場面，（當然也可能是總裁技術還不夠好。）就將就著看吧。到現場是更為壯觀的場面，路兩旁都燈火通明，大老遠就可以看得一清二楚。農人用燈光調整火龍果的花期，希望在非盛產期採收的果實可以賣到較好的價錢。

圖中的兩位可不是小偷，是正在學拍攝的店長和指導的住店常客。

不管是鄰居家還是親戚家的火龍果，共同特色是甜，形容詞大概也是：甜、很甜、超級甜、甜到要邊吃邊喝白開水…之類的。從總裁回到中寮、被中寮的火龍果養叼了嘴之後，現在外面賣的已經不適口了，有點小糟糕。還好自己就住在產地，不怕沒美味的火龍果可吃。如果近日有到中寮走走，看到路旁有人正在裝箱火龍果，不妨問一下，有些農人會願意零售，遇到好客如我家鄰居之類，還會請你免費品嚐咧。（今天送貨來偶然的司機先生就賺到鄰居請的免費品嚐，不過他吃過後買了不少，因為太美味了。）