小小下午茶

朋友在老街上成立中寮第一家立案托兒所，為了讓小學的學生家長可以安心的工作，附設安親班。對於安親班的學生，希望以獎勵鼓舞，因此會宴請每次考試前三名的學生。以前大部分都請吃像麥當勞之類的速食，這次想讓學生感受點不一樣的風格，與我商量後、決定利用一天沒有營業的下午，為他們舉辦個別開生面的下午茶會。

此次參與的學生有七位，想讓他們動手為自己做個獨一無二的點心。要有營養又合小孩口味，預算在百元出頭，構思良久，最後決定來個焗烤厚片Pizza，外加香濃的玉米濃湯。

材料都準備齊全，就等小貴客們上門。

小朋友很有禮貌，規矩也很好。剛開始有點拘束，不太能放鬆。講解完PIzza作法後還不太敢動手。後來示範塗抹一塊之後，漸漸就敢動手了。

厚片先塗一層義大利肉醬（沒有的話、蕃茄醬也可以），看小貴客們聚精會神的塗抹，認真的樣子真是感人！

抹完醬、在上面擺上自己喜歡的配料。今天準備的配料有：鮪魚＋洋蔥、磨菇、玉米粒、花枝丸切塊、紅蘿蔔、角豆，菜都先川燙過，不用怕吃到半生不熟的料。小朋友挑選自己喜歡的餡料，有的還考慮再三，但所有人最後幾乎全部的材料都放，一點都不偏食、很好！

半途端上玉米濃湯，暫時轉移大家的注意力。好喝的玉米濃湯，喝完可以續碗。

放好所有的餡料，再灑上乳酪絲，先拍個照留念。準備進烤箱。

看著自己的成品，好開心！

烤到乳酪絲四處溢流，發出誘人的香氣。

開始享用嘍，會「牽絲」的厚片Pizza，趁熱最好吃。

  牽好長呦，你看！

吃飽喝足，一起來唱唱歌。合唱蔡淳佳的「陪你看日出」、蘇芮的「牽手」和「奉獻」。

愉快的下午茶時光就在小朋友的歌聲中劃下圓滿的句點。